伴隨快餐廳在我們生活中漸漸的增多快餐廳彼此間的競(jìng)爭(zhēng)在漸漸的加劇，面對(duì)現(xiàn)在這個(gè)食客挑剔競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)對(duì)于任何餐飲店來(lái)說(shuō)其取勝的關(guān)鍵一是我們自己的菜肴要美味可口有特色和買點(diǎn)；二是通過(guò)設(shè)計(jì)裝修為食客營(yíng)造一個(gè)舒適、新穎、干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境；三是提高我們餐飲的服務(wù)質(zhì)量，提升食客就餐的體驗(yàn)；影響就餐體驗(yàn)的主要因素是布局，那么浙江國(guó)富裝飾的小編給你普及一下快餐廳設(shè)計(jì)布局有哪些技巧可循呢？

1、根據(jù)建筑本身的形狀來(lái)進(jìn)行功能空間的組織和規(guī)劃，這樣在保證布局合理和功能空間完善的前提下能夠最大化的提高空間的利用率，整體的視覺(jué)效果看起來(lái)比較整齊有序。

2、結(jié)合餐飲店面積的大小和經(jīng)營(yíng)的飲食以及所在地人們飲食習(xí)慣進(jìn)行布局設(shè)計(jì)，讓我們的餐廳設(shè)計(jì)的更加符合人們的生活需求，不論面積的大小像擺臺(tái)、熟食區(qū)、飲品區(qū)、衛(wèi)生間、廚房配菜區(qū)等要齊全的，做到麻雀雖小要五臟俱全。

3、布局設(shè)計(jì)還要考慮桌椅的選擇，在整個(gè)餐飲空間中桌椅是填充空間的主角，現(xiàn)在快餐廳設(shè)計(jì)桌椅常使用的有雙人卡座、四人座、長(zhǎng)條桌等等，其座椅的造型和尺寸及擺放形式是影響布局的設(shè)計(jì)主要因素，在保證食客就餐舒適性的前提下要提高空間的利用率。

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