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在西餐廳消費(fèi)的消費(fèi)者,大部分是有一定收入,并且比較來說會(huì)享受生活的群體,因此此類人群在就餐的時(shí)候,對(duì)周邊環(huán)境要求會(huì)相對(duì)較高,特別不喜歡煩躁以及嘈雜的環(huán)境。所以在西餐廳裝修設(shè)計(jì)上,盡可能減少過于火熱的風(fēng)格,能夠考慮設(shè)計(jì)成較暗的色調(diào)主題,然后燈光的搭配好,使光線把就餐的各個(gè)角落照亮,營(yíng)造出幽靜且浪漫的氛圍,再配上優(yōu)雅的音樂,如此才能夠滿足消費(fèi)者對(duì)于就餐環(huán)境的要求。

對(duì)于西餐廳的店內(nèi)家具,不可以選擇檔次差的那些,不然會(huì)使消費(fèi)者感覺餐廳檔次很低。然而,家具也不必采用過于豪華的木材,但在造型上盡可能要體現(xiàn)出歐式端莊典雅的風(fēng)格,如此才可以更加突顯出餐廳的效果。

西餐廳還能夠根據(jù)其菜系來打造風(fēng)格,例如:法式西餐廳則能夠裝修成法式風(fēng)格,俄式餐廳就設(shè)計(jì)成俄式風(fēng)格,再加上一些代表菜系所在國(guó)家的其獨(dú)有的裝飾物,例如俄式教堂風(fēng)格的裝飾,法式凱旋門等等,如此能夠使餐廳與菜品更貼切,更可以使消費(fèi)者除了就餐,也可以有別的體驗(yàn)。

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