茶餐廳是屬于一種起源于香港的快餐店，揉合了具有香港特色的餐飲模式，是香港比較平民化的飲食場(chǎng)所，飲食主要包含了粥、粉、面、飯、點(diǎn)心、燉菜、燒烤、醬菜與炒菜等各種各樣的品類，其多樣化的品類、高效率的上菜速度、寬松的就餐環(huán)境和適中的價(jià)格被越來越多的人所接受，也逐漸成為現(xiàn)代人社交聚會(huì)的最佳選擇，那么茶餐廳裝修設(shè)計(jì)必須了解哪些基本知識(shí)呢？

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茶餐廳裝修設(shè)計(jì)一般是分為普通級(jí)別和高檔級(jí)別，但是大多數(shù)的茶餐廳都是普通級(jí)別的，主要是為了迎合廣大消費(fèi)者的需要。在茶餐廳裝修設(shè)計(jì)上一般會(huì)以簡(jiǎn)約的風(fēng)格為主，空間設(shè)計(jì)的通透明亮，能夠讓人感覺到舒適自然。如果店鋪位置是靠近馬路，則可以設(shè)計(jì)成落地窗的形式，營造窗明寂靜的良好氛圍，讓行人能夠看到內(nèi)部的裝修設(shè)計(jì)以及消費(fèi)場(chǎng)景，勾起路人進(jìn)店消費(fèi)的欲望。

茶餐廳還可以考慮增加一些吸煙室或兒童娛樂區(qū)等，但一定要做好通風(fēng)和防火措施；也可以在店內(nèi)增加一些留言板，讓顧客為茶餐廳的產(chǎn)品和服務(wù)提意見，增強(qiáng)與顧客之間的溝通。

茶餐廳裝修在軟裝方面一定要設(shè)計(jì)合理的燈光，最好是搭配暖色調(diào)的燈光，與桌椅的顏色相互配合與協(xié)調(diào)。在茶餐廳裝修設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)方面可以在店內(nèi)放一臺(tái)電視機(jī)或者仿古書架，收銀臺(tái)最好設(shè)計(jì)成酒吧的形狀，臺(tái)上可以放紙巾、宣傳單或者做一些印著餐廳宣傳的打火機(jī)等。

茶餐廳的廚房裝修一定不能節(jié)約成本，一定要和大廳一樣重視，因?yàn)閺N房設(shè)計(jì)和設(shè)備質(zhì)量會(huì)直接影響到出菜效率，如果茶餐廳生意火爆而導(dǎo)致排隊(duì)時(shí)間太長(zhǎng)，也會(huì)造成顧客不良的消費(fèi)體驗(yàn)。

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