近幾年我國的燒烤市場(chǎng)風(fēng)生水起，伴隨著很久以前、山頂洞人、串亭等一幫燒烤連鎖崛起并快速占領(lǐng)餐飲市場(chǎng)份額。在如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)，要做出自身品牌才能站穩(wěn)腳跟，如何打造特色餐飲空間是關(guān)鍵。燒烤店的裝修不單單只是裝修，定要結(jié)合運(yùn)營的思路來設(shè)計(jì)。

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有些經(jīng)營者在裝修燒烤店前，總想著豪華、現(xiàn)代即佳，其實(shí)不然。想在激烈的餐飲紅海競(jìng)爭(zhēng)中贏得消費(fèi)者的認(rèn)可，在裝修面前，要根據(jù)自己店面的具體情況，因地適宜的靈活掌握裝修的內(nèi)容和格調(diào)。燒烤店的裝修從里到外，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營的主題，又要符合大眾化。

人們?cè)谘谉岬南募鞠矏郯褵井?dāng)夜宵，顯然這已成為一種業(yè)態(tài)。早期的燒烤店皆以路邊攤大排檔，后慢慢延伸到冷飲店夜宵店，再往后就分支成為獨(dú)立的個(gè)體，主打燒烤的連鎖品牌出生并快速蔓延，爭(zhēng)相模仿，層出不窮。